Chi sono
Dalla Ricerca al Piatto: La Scienza al Servizio del Tuo Benessere
Mi chiamo Lucia e sono una Biologa Nutrizionista che crede fermamente nel potere del cibo come medicina e come gioia.
Il mio percorso è iniziato nei laboratori, con una Laurea in Biotecnologie Mediche e una Specializzazione quadriennale in Patologia Clinica e Biochimica Clinica. Ho lavorato nella ricerca sulle malattie genetiche rare e oggi opero clinicamente presso l'Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma, nel settore dei trapianti di midollo.
Ma accanto alla scienza, c'è sempre stato un amore incondizionato per il cibo. Questa passione mi ha spinto a completare un Master in Dietologia e Nutrizione, costruendo un ponte tra la biochimica e la tavola, tra il laboratorio e la vita quotidiana.
Il mio obiettivo oggi? Portare tutta questa conoscenza scientifica fuori dal camice e sulla tua tavola.
Non ti darò una dieta o un foglio bianco ma costruiremo insieme un vero percorso di educazione alimentare basato sui tuoi gusti, le tue necessità e le tue abitudini. Un percorso consapevole, fatto su misura per te, a base di cibo naturale e gustoso, per costruire il tuo benessere a lungo termine.
Perché mangiare bene non è rinuncia, è scoperta. E io voglio accompagnarti in questo viaggio.
Lucia Fresolone
Accompagno persone che:
​
-
vivono un rapporto complesso con il proprio metabolismo, e desiderano ritrovare equilibrio;
-
convivono con il lipedema, e cercano un approccio nutrizionale che rispetti il corpo e la sua storia;
-
attraversano fasi di cambiamento legate all’assetto ormonale, come nella PCOS o nei disturbi tiroidei;
-
sentono il peso di stati infiammatori persistenti;
-
convivono con disagi digestivi o intestinali;
-
faticano a sentirsi in pace con il peso o con il cibo;
-
hanno sensibilità alimentari che richiedono attenzione e ascolto.
Perché affidarti a me?
In un mondo che corre veloce, tra diete rigide e voci contrastanti, io ti invito a fermarsi e ascoltare.
Ascoltare il corpo, i suoi segnali, i suoi bisogni più autentici.
Il mio approccio nasce dall’incontro tra la scienza, che offre struttura e sicurezza, e l’umanità, che accoglie la persona nella sua unicità.
L’esperienza maturata in ambito di ricerca e clinica, anche presso l’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù, dà fondamenta solide al percorso. Ma il suo cuore vive oltre i numeri, oltre la bilancia.
Credo in una nutrizione che non giudica e non costringe. Una nutrizione che accompagna, che sostiene, che lascia spazio.
Non ti chiedo di seguire un foglio, ma di imparare a conoscerti. Passo dopo passo, costruiremo insieme un modo di nutrirti che sia tuo, possibile, gentile.
L’obiettivo non è la perfezione, ma l’autonomia. Ritrovare fiducia, scegliere con consapevolezza, nutrirti con serenità.
Se senti il peso delle rinunce, dei sensi di colpa e delle regole che non ti appartengono, e desideri un’ alleanza fatta di ascolto, rispetto e competenza, sei nel posto giusto.
Aree di competenza
Lipedema
Sindrome metabolica
Iperinsulinemia
Diabete
Dca